お米へのこだわり
富山県産コシヒカリを100％使用、徹底した時差炊飯でいつもふっくら炊きたてを提供します。富山の自然が育んだコシヒカリの甘み、もちもち感、ふっくら感を是非お楽しみください。

お味噌汁へのこだわり
味噌汁は何と言っても味噌。富山マンテンホテルが30年、変わらぬ味でご愛願いただいている赤味噌、白味噌のブレンドをお楽しみください。いつも『あっちんちん（あつあつ）』で、温度管理も徹底してこだわります。

 

富山名産品
鱒寿司、シロエビマリネ、イカ刺、昆布〆、ホタルイカ沖漬、イカ黒作り、かまぼこ

おふくろの味
きんぴら、おから、お浸し、肉じゃが、筑前煮、厚揚げ大根旨煮、高野豆腐ふくめ煮

ふっくら焼き魚
薄塩しゃけ、いわし、富山産にぎす、ホッケ
 

シャキシャキ自家製お漬物（季節によって3～4種）
大根、きゅうり、白菜、ナス、かぶ
 

洋食メニュー
ソーセージ、スクランブルエッグ、ほうれん草ベーコンのバター炒め、マカロニポテト、グラタン、季節の彩りサラダ、3～4種のホテルメイドパン
 

その他
梅干し、納豆、茶碗蒸し、雑炊、厚焼き卵、温泉卵 etc

 

富山湾の新鮮な海の幸。料理長自慢の季節の一品料理。 粋と活気があふれる生簀（いけす）をぐるりと囲むカウンター席と小上がり席。掘り座席や個室で富山の幸をご満喫頂けます。四季折々の富山湾の味覚をお楽しみくださいませ。

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名物はゴロッとジューシーな焼き鳥、熟成八丁味噌と本かつおだしの"にごり"と"すまし"おでん。そのほか四季折々のかまど飯と炙りなど、豊富なメニューを取り揃えています。 個室感覚のお気軽でモダンな店内は、全席掘りごたつで34名様までのご宴会がお楽しめ頂けます。

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黒毛和牛をメインとした本格焼肉レストラン。
円卓を囲んだ個室を多く揃え、和気あいあいの焼肉パーティーがお楽しみ頂けます。
プライベート感覚の個室でゆったりと焼肉をお楽しみください。

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ホテルメイドのケーキでゆったりおしゃべりタイムもよし。
お気軽に自慢のカレー＆スパゲティを楽しむもよし。
カフェラルゴはアットホームな雰囲気で皆様のご来店をお待ちしています。

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